Produse de panificație - valori nutriționale

Această categorie de alimente ocupă un loc aparte în bucătăria tradiţională românească. Pâinea şi derivatele acesteia sunt importante în alimentaţie doarece au în compoziţie cereale, bogate în fibre, care asigură un tranzit intestinal sănătos. De asemenea, produsele de panificaţie conţin carbohidraţi, care conferă energie, şi acid glutamic, un nutrient cu rol important în metabolismul organismului.

Descriere Calorii / 100g
Agenţi de creştere, drojdie de bere, de panificaţie, uscată, activă 325 Kcal
Agenţi de creştere, drojdie, pentru copt, comprimată 105 Kcal
Agenţi de creştere, praf de copt
Agenţi de creştere, praf de copt, cu conţinut scăzut de sodiu 97 Kcal
Agenţi de creştere, praf de copt, cu dublă acţiune 53 Kcal
Agenţi de creştere, praf de copt, cu dublă acţiune, cu fosfat 51 Kcal
Agenţi de creştere, stabilizator, potasiu bitartrat 258 Kcal
Aluat de biscuiţi cu cereale mixte, refrigerat 263 Kcal
Aluat de biscuiţi, simpli sau cu lapte aluat, refrigerat, conţinut redus de grăsime 270 Kcal
Aluat de biscuiţi, simpli sau cu lapte bătut, refrigerat, conţinut redus de grăsime, preparat la cuptor 299 Kcal
Aluat de biscuiţi, simpli sau cu lapte bătut, refrigerat, conţinut mai mare de grăsime, copt 326 Kcal
Aluat de biscuiţi, simpli sau cu lapte bătut, refrigerat, conţinut mai mare de grăsime 307 Kcal
Aluat de eclere, gata preparat (după reţetă) 362 Kcal
Aluat de eclere, la gheaţă 334 Kcal
Aluat de plăcintă congelat, realizat cu făină îmbogăţită cu compuşi bioactivi, făcut la cuptor 521 Kcal
Aluat de plăcintă congelat, simplu, făcut la cuptor 506 Kcal
Aluat de plăcintă congelate, nepreparat, realizat cu făină îmbogăţită cu compuşi bioactivi 468 Kcal
Aluat de plăcintă de casă, cu graham, refrigerat 484 Kcal
Aluat de plăcintă, congelat, simplu, nepreparat 445 Kcal
Aluat de placintă, foietaj 299 Kcal
Aluat de tarte de casă, cu ciocolată, refrigerat 506 Kcal
Aluat de tarte de casă, cu vanilie, refrigerat 531 Kcal
Aluat de tarte de casă, nepreparat 469 Kcal
Aluat de tarte, congelat 551 Kcal
Aluat de tarte, congelat, îmbogăţit cu compuşi bioactivi 457 Kcal