Ouă umplute cu maioneză de casă – perfecte pentru masa de Revelion

Ouă umplute cu maioneză, delicioase, ușor de preparat, perfecte pentru mesele festive de sărbători. Vezi mai jos rețeta!

Ouă umplute cu maioneză – ingrediente

• 6-10 ouă fierte
• muștar
• ulei de floarea-soarelui
• sare, piper
• boia de ardei dulce
• câteva măsline

Mod de preparare ouă umplute

Ouăle se spală cu apă călduță, apoi se pun la fiert într-un vas. Se toarnă apă cât să le acopere. Se adaugă 1 lingură de sare la 1 litru de apă și le fierbem sub capac, timp de 7 minute, din momentul în care apa dă în clocot.

Recomandări

Ouă umplute cu cremă de hrean și sfeclă roșie – un aperitiv delicios pe masa de…

Greșeala pe care toate gospodinele o fac când prepară icre de casă. Ingredientul secret care repară…

Le scoatem cu o lingură și le clătim sub jet de apă rece, după care se îndepărtează coaja și pielița din interior. Se taie ouăle fierte pe din două, pe lung.

Se scot gălbenușurile și se pun într-un bol. Albușurile se pun pe un platou special de ouă.

Gălbenușurile răcite se sfărâmă cu o furculiță, se adaugă 2-3 linguri de apă la temperatura camerei, se amestecă până se obține o pastă omogenă.

Se adaugă treptat ulei și se amestecă în același sens până se obține o maioneză cu textură fină. Se adaugă o lingură de muștar, sare și piper, după gust.

Se pune maioneza într-un poș și se umplu albușurile cu cantitatea dorită. Se decorează aceste delicioase ouă umplute cu boia de ardei dulce și măsline feliate.