Cum realizam selectia alimentelor sanatoase?

Daca nu avem posibilitatea financiara de a consulta un nutritionist in vederea alegerii unui stil alimentar sanatos, personalizat atunci dam cautare pe Internet si ne informam despre alimentele sanatoase, indicate in anumite afectiuni, carente sau indicate in general. Intrebarea si nelamurirea mea este urmatoarea: fiecare leguma sau grup de legume au anumite indicatii/contraindicatii, fiecare fruct este ''bun la ceva''.

Daca dorim doar sa slabim sanatos si nu avem probleme medicale cum facem selectia zilnica a legumelor, fructelor, cereale, lactate, carne etc ? Adica nu putem manca zilnic cate un pic din fiecare chiar daca toate sunt importante sau necesare alimentatiei (unele previn/trateaza diverse boli, afectiuni, carente). Atunci cum facem? Va doresc o zi minunata!

Întrebare pusă de redmarynel

Răspunsul specialistului

Dr. Lavinia Luminita Florea
  • Dr. Lavinia Luminita Florea
  • Specializare: medic specialist diabet, nutriţie şi boli metabolice
  • Clinica: Centrul de Diagnostic si Tratament Provita

Marea problema a informatiei oferite de internet este in marea majoritate a cazurilor o scazuta analiza sintetica si  a concluziilor  practice pe partea de alimentatie -de aplicat in viata de zi cu zi. Dar pe de alta parte, acest lucru ar presupune o documentare stiintifica stufoasa si destul de abstracta pentru limbajul uzual. De aceea exista tratate si carti de nutritie cu informatii stiintifice, bazate pe dovezi medicale si pe studii si care se adreseaza cu precadere medicilor si personalului medical calificat.
Adaptarea acestor principii si informatii  de la nivelul tratatelor medicale la nivelul omului obisnuit se face fie prin intermediul unui nutritionist care sa vina sa le reduca si concentreze ca si volum si sa le adapteze  pentru pesoana respectiva, fie prin foarte mult studiu individual si selectie atenta  din literatura de specialitate- o  informatie documentata medical, nu doar la nivelul internetului, revistelor, televizorului.

Practic este ca la scoala - trebuie sa punem intai  bazele materiei ca sa putem avea in final excelenta - cu ajutor de la un ,,profesor,, sau pentru cei autodidacti - cu mult studiu personal.

O dieta echilibrata ca stil de viata inseamna tocmai obtinerea unui echilibru perfect intre nutrienti:- proteine, glucide , grasimi si minerale prin diversitate alimentara - sa mancam din toate cate putin si in combinatii corecte.

Exclusiv Online - 19.03.2014

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.